巴彦淖尔走出“国民零嘴”三胖蛋：李佳琦直播，一分钟卖了26万单

三胖蛋的创始人名叫徐建兴，在他18岁的时候，就接触了向日葵行业的工作，后来又进入中国食葵种子行业“育繁推”一体化的现代种业公司三瑞农科公司，在三瑞农科新疆公司担任总经理一职。三瑞农科是专门研究向日葵种植的一家公司，徐建兴在三瑞农科的工作经历，也为日后三胖蛋的发展奠定基础。

1998年，徐建兴带领着徐建忠、张红伟、苏埃桃、王关等团队人员，开始深入食葵种植与种子销售领域，为三胖蛋日后的创立扎下了深厚的根基。包括徐建兴在内的11位初创人员，直到现在依然在三胖蛋发光发热，是三胖蛋名副其实的11位元老级人物。

三胖蛋，这个接地气的名字，其实是创始人徐建兴的小名。用三胖蛋给瓜子品牌命名，既是希望这个品牌能够继续发扬巴彦淖尔地区祖辈敦厚朴实的优良传统，也希望三胖蛋的瓜子仁能够粒粒饱满，通过三胖蛋这个品牌名称可以更直观地向消费者表明，这是来自河套地区粒大、饱满的瓜子。

根据三胖蛋公布的数据来看，三胖蛋的原味瓜子好评率突破99%，复购率连续7年高于85%，单品销量突破4000万罐，稳坐中国原味瓜子市场头把交椅……

目前，公司在中国原味瓜子市场处于领先地位，累计销量6000万罐，在2021年的双十一购物狂欢节中，三胖蛋登上了人气零食榜单TOP1。

所谓打铁还需自身硬，要说到三胖蛋瓜子销量爆表的原因，无外乎有以下几点：

第一，三胖蛋生在巴彦淖尔，产自巴彦淖尔，而巴彦淖尔又位于“塞上江南”河套平原腹地，在这个被誉为全世界最适宜向日葵生长的地区之一，有全国最大的向日葵种植县，而三胖蛋的种植基地也被称作是“葵花之乡”。

其次，三胖蛋的原料选择的是三瑞农科研发的新型向日葵品种SH363，该品种，粒大、仁饱、醇香、高营养，直到今天这个品种依然是世界上最适合炒原味瓜子的向日葵品种。就像创始人徐建兴说的一样，正是因为三瑞农科多年来给予三胖蛋瓜子原料和品种研发方面的支持，三胖蛋才能发展得更好。

第三，三胖蛋瓜子颗颗手选，淘汰率极高。在当前机械自动化的大环境下，三胖蛋的每一个瓜子依旧是“手筛”，即通过工人颗颗手选，每一颗三胖蛋瓜子，都要经历无数遍筛选淘汰，市面上的瓜子普遍为15-20mm左右，三胖蛋的瓜子颗粒长度在25mm-30mm之间，明显优于其他产品。所谓“十斤瓜子选二两，一盘葵花出一颗”的三胖蛋挑选理念，就是保证上市的每颗瓜子都是颗颗饱满醇香，无空壳坏籽的高品质。

2013年，第一罐三胖蛋原味瓜子在巴彦淖尔市临河区诞生；2014年，三胖蛋食品有限公司首家旗舰店开业；2015年，三胖蛋瓜子走出内蒙古，走向北京、山东、陕西、新疆等地，开始全国铺货；2017年，三胖蛋与西贝、稻香村、来伊份、顺丰优选多家企业达成合作，获得海量曝光；2019年，三胖蛋进驻李佳琦直播间，开播一分钟销售26万单；2020年6月，三胖蛋进行品类延伸，皇家铁锅多味瓜子系列产品上市。

历经数年，在市场的优胜劣汰之下，沉淀出一批又一批像洽洽、大好大、真心、正林、童年记等多个瓜子品牌。然而在这批高品质的瓜子品牌中，三胖蛋无疑是一批黑马，从2013年第一罐原味瓜子上市以来，三胖蛋的原味瓜子就连续8年位居销量Top1。

作为瓜子界的新晋选手，三胖蛋能够在短时间内迅速崛起，除了瓜子自身品质过硬，还离不开三胖蛋从种植，到收储，到生产，再到销售的瓜子全产业链，单是这一点就与许多代加工的网红坚果品牌不同。