71年包头酒厂，65年“骆驼”品牌，内蒙古清香白酒第一酿诞生记

包头有句民谚：“先有复字号,后有包头城”。百多年前，晋陕人民走西口来到包头，因而，产生了旅蒙商人，也有了“西口文化”。水草肥美，物产丰富的包头一时商贾云集、经济繁荣，成为塞外水旱码头。以乔致庸为首的精明的晋商在老包头东河区解家菜园，建立了“复”字号油坊，开缸房。从此开启了包头发展的先河。

1950年，新中国刚刚成立不久，全国上下百业待兴。冀东（今河北昌黎、乐亭两县）却遭受水灾导致粮食减产。在这种情况之下，华北酒专卖公司调派了冀东两县的出名的制酒师傅，来到绥远省（现内蒙古自治区中部），支持地方酿酒业的发展。

1950年春，孔祥安领衔，以刘振亚、尹连玉、刘凤亭、刘风楼为烧酒技师组成的烧酒队伍来到包头，在复字号的原址上，把桃源作坊、井华春饭店进行了公私合营，开始筹建中国专卖事业总公司绥远省公司——地方国营包头酒厂。

1951年7月，占地面积36000平方米的中国专卖事业总公司绥远省公司——地方国营包头酒厂横空出世。两年后，酒厂更名为内蒙古自治区地方国营包头制酒厂。1951年11月，包头制酒厂全面投产，孔祥安是主要负责人，其余四十多名职工，除了主要的烧酒技师来自冀东两县，其他职工都是包头当地工人。

从1952年起，包头制酒厂就开始投粮生产，主要生产散白酒。全人工的生产二班倒，散白酒的年产量达到了百吨。1953年，包头制酒厂的烧酒技师开始用“掐头去尾，看花摘酒”的蒸馏工艺生产新的瓶装酒，不过当时没有注册商标，所以这类瓶装酒就暂且被称为“二锅头”。后来“二锅头”成为了包钢一号高炉出钢的“庆功酒”，也正是在那一年，“骆驼”年产量达到了400吨，走进了更多普通百姓家。

到了1957年，包头制酒厂的领导换了一批。新上任的领导决定将四年之前生产的“二锅头”推向市场，面向广大消费者。经过相关部门的层层审批，“二锅头”有了品牌，就叫“骆驼”，“骆驼”商标注册成功。“骆驼”二锅头，酒精度数为65度，商标为蓝底、红高粱穗，一经出厂，在包头便引起轰动，成为包头酒文化的代表。

至此，包头制酒厂生产的白酒便以“骆驼”为商标、取“金骆驼”为酒名，开始征战内蒙古及全国各地白酒市场。

1958年，包头制酒厂开始推行“烟台”酿酒工艺法，即“麸曲酒母、合理配料、 低温人窖、定温蒸烧”，这是烟台酿酒的“十六字真经”，用在“骆驼”二锅头的生产上，酒的品质同样得到了提升。

1960年开始，一是因为生产原料紧缺，二是为了响应市场需求，包头制酒厂先后用“土豆、苹果、蜜枣”作为原料，又相继生产出了“青梅酒”、“橘子酒”、“柠檬酒”、“海红子酒”.....尽管小编没有亲自品尝过这些色酒，但小编相信，即使放到现在进行比较，这些色酒也不一定比市面上的果酒差。

这个时候的包头制酒厂，正是红火热闹的时候，从建厂初期生产单一的散白酒，发展到了多类型白酒、几百吨产量、几百个工人......

进入上个世纪八十年代，改革发展风头正劲，“二锅头”恢复了传统工艺，包头制酒厂产能实现扩充，设备更新不断，职工住宿条件也得到了改善。1986年，酒厂在内蒙古自然生态保护区建立了九峰山生态酿酒基地，九峰山的自然环境和优质的水源保证了金骆驼的产品品质，自动化生产设备的引进更是让“金骆驼”的酿造开始步入现代化。

1987年酒厂被评为“包头市先进企业”。1990年，酒厂以突飞猛进之势跨入包头市的“十大经济效益最佳企业”。在产品质量上二锅头全部符合出厂标准，连续五年保持自治区优质产品。

1990年，包头制酒厂跨入包头市的“十大经济效益最佳企业”，1991年，“峰酒”进入国家名酒行列。同年，“峰酒”被评为轻工部优质产品。1994年，特制二锅头成为内蒙古自治区免检产品，被自治区政府授予“内蒙古自治区先进企业”。至1998年底，酒厂白酒产量达到8000余吨，销售收入破亿元。

1999年对于包头制酒厂来说，是关键的一年。这年，刘源走马上任，包头制酒厂开始改制，国有变民营，实行全员参股，人人手里有股份，也极大调动了工人的积极性。紧随其后的是包头制酒厂更名为内蒙古骆驼酒业股份有限公司，正式告别了国营的历史。

2003年之后，在董事长刘源的带领下，骆驼酒业整体的发展实现质的飞跃。“骆驼”商标被认定为中国驰名商标，金骆驼酒被誉为“内蒙古清香第一酿”，企业获“内蒙古老字号”称号，进入中国白酒百强行列。

2014年，企业以“绿色发展，生态优先”的新发展理念为先导，斥资1.2亿元建立了九峰山生态酿酒文化产业园，酒文化和生态旅游相结合，为骆驼酒业的可持续发展开创了一个全新的局面。

2015年2月，内蒙古骆驼酒业股份有限公司改名内蒙古骆驼酒业集团股份有限公司，名字沿用至今。

如今，骆驼酒业已发展成为以九峰山生态文化产业园、九峰山生态酿酒基地为主，集玻璃制品、彩印包装、生物饲料、健康饮用水生产、三星级金驼酒店等于一体的集团化经营格局。

2021年，虽然受到疫情的冲击，骆驼酒业仍然实现综合收入1.5亿元，税收近2000万的成绩。

发展至今，骆驼酒业精心打造出“骆驼”和“峰”牌两大系列产品，深受消费者喜爱，在本地市场占有率达到80%以上，销售网络辐射内蒙古周边地区及全国20多个省市。“骆驼”牌商标被认定为中国驰名商标；金骆驼酒被评为全国用户满意产品，被自治区政府认定为名牌产品；被全国白酒专家誉为“内蒙古清香第一酿”，企业荣获“内蒙古老字号”称号，进入中国白酒百强行列。