巴彦淖尔：坚守食品安全底线 托起百姓“舌尖幸福感”

1725家冷冻食品和进口水果销售企业入驻“蒙冷链”追溯平台；“互联网+明厨亮灶”实施率达38%；完成食品抽检4330批次、合格率97.13%；完成食用农产品抽检2212批次、合格率98.06%；完成药品抽检260批次、合格率98.5%……

翻开巴彦淖尔市2021年的“食安账本”，一组组数据备受关注。

民以食为天，食以安为先。巴彦淖尔市坚持以人民为中心的发展思想，严格落实党政同责，遵循“四个最严”要求，严防严管严控风险隐患，坚决守住了不发生系统性、区域性安全风险底线，巴彦淖尔市食品药品安全形势稳中向好，群众获得感、幸福感、安全感进一步提升。

党政同责 强化责任担当

巴彦淖尔市委、政府高度重视、高位推进食品药品安全工作，以上率下带动全市各级党政领导干部自觉履行食品药品安全相关工作责任。我市大力推进“双安双创”，被国务院食品安全委员会办公室批准列入第四批国家食品安全示范创建推荐城市名单，乌拉特中旗被批准创建第三批国家农产品质量安全县；持续把食品药品安全纳入考核评价体系，推动食品药品安全属地监管责任落实到位。

强化部门监管责任落实。巴彦淖尔市坚持问题导向，压紧压实各环节各方面责任，健全从“农田到餐桌”全链条监管机制，严防严管严控食品药品安全风险；统筹市场监管、农牧、卫健、教育、商务、住建、民政、交通、公安等部门开展联合检查，共开展跨部门联合“双随机”抽查65次，抽查市场主体645户。

强化企业主体责任落实。巴彦淖尔市督促落实食品生产企业自查、食品安全管理员培训考核制度，自查报告率、考试合格率均达到100%；持续加强食用农畜产品产地准出和市场准入衔接管理，严格落实食用农产品达标合格证制度，累计开具食用农畜产品合格证66390张，附证上市农畜产品3688.8吨。

源头治理 提升食安水平

只有从源头出发，才能筑牢食品安全网。巴彦淖尔市坚持将食品安全工作关口前移，提升从源头上解决食品安全问题的能力和水平。

严把源头关口。巴彦淖尔市深入开展农畜产品“治违禁、控药残、促提升”三年行动、农资打假专项治理行动，持续推进农药减量增效，推广绿色防控面积616.5万亩，回收农药包装废弃物159.86吨，抽检农资产品200批次，查办农资案件53起；持续强化畜禽疫病防控和屠宰管理，查处农畜产品质量安全案件15起；采集食用林产品和产地土壤样品80批次。

集中整治食品药品安全领域突出问题。巴彦淖尔市开展“衣食住行”“昆仑”“铁拳”“春雷”“利剑”等专项整治行动；开展药品、化妆品“线上净网、线下清源”行动和医疗器械、医疗美容用药品专项整治，实现药品、医疗器械高风险企业监督检查全覆盖。

深入开展食品安全攻坚行动。针对重点餐饮单位，我市大力推行“4D”“五化”等先进管理模式，“互联网+明厨亮灶”实施率达38%；联合开展校园食品安全守护行动，推广使用食安封签，进一步提升餐饮安全管理水平；推行风险分级动态管理，不断规范农村牧区食品生产经营行为。

创新思路 严格监督执法

食品问题关注度高，整治食品安全隐患更是任务艰巨。为此，巴彦淖尔市不断强化职业化检查员队伍建设，加强食品药品安全监管人员培训，提升监管能力；加强农产品质量安全协管员管理，累计培训协管员350余人次；强化食品药品安全检验能力建设，加快推进农产品质量安全检验检测基础建设，全市8个检验检测机构全部通过了“双认证”。

巴彦淖尔市全面推广使用内蒙古风险管控平台，开展风险隐患排查治理，9965家食品药品生产经营市场主体入驻；加快推进“蒙冷链”平台应用，严格落实进口冷链食品“三专、三证、四不”“五全六专”和24小时提前报备制度，巴彦淖尔市1725家生产经营冷冻食品和从事进口水果销售的企业入驻使用“蒙冷链”追溯平台；全面推广使用国家农产品质量安全追溯平台、食品生产企业信息化追溯平台、农药管理全程可追溯平台，强化农畜产品追溯管理，严格落实限用农药购买制度。

营造社会共治氛围。巴彦淖尔市利用3·15、全国食品安全宣传周、全国安全用药月等宣传节点，开展食品药品安全“五进”宣传活动；及时发布消费提示，公布食品抽检信息，常态化开展食品安全“你点我检”“你我同查”等服务活动。巴彦淖尔市市场监管部门完成食品抽检4330批次、合格率97.13%，完成食用农产品抽检2212批次、合格率98.06%；完成药品抽检260批次、合格率98.5%；农牧部门农畜产品例行监测2400批次、合格率99.7%；乌拉特海关查验进出口食品103批次，全部合格。