巴彦淖尔：小蔓菁成村民增收新产业

日前，笔者在乌拉特前旗农鼎香酱菜专业合作社晾晒车间里看到，筛架上晾满了红腌菜，这些红腌菜都是用当地村民麦后复种的蔓菁加工生产的。

“今年，合作社自己在基地种植了300多亩蔓菁，同时与50多户农户签了近300亩蔓菁订单，最低保护价每斤3毛钱。今年蔓菁价格上涨，我们在保护价基础上每斤涨了5分钱。我们对贫困户也有补贴，每斤再补贴5分钱。每亩蔓菁产量大概在8000斤左右。”乌拉特前旗农鼎香酱菜专业合作社负责人温玉宇说。

良好的种植效益吸引着越来越多的农户麦后复种蔓菁。乌拉山镇沙脑包村村民马二每年都要与农鼎香酱菜合作社签订种植订单。“我种的80来亩地，种完小麦再种一茬蔓菁，和合作社每年签合同，每亩地增收3000来块钱。”马二高兴地说。

农鼎香酱菜专业合作社成立于2012年4月，主要以生产河套特色产品红腌菜为主。2013年开始，合作社不断扩大生产规模，通过联合当地农户，采取“合作社+农户+基地”的模式，与农户签订种植合同建立种植基地，将麦后种蔓菁打造为农户增收新亮点，从蔓菁播种、间苗、施肥到收获，实现系统化、规范化管理，让农民的土地实现“一茬保供给、一茬促增收”，让农户的收入有保障。目前，合作社的种植基地已经从最初的20多亩发展到了700多亩，年提高种植户家庭平均收入3000多元。

依托本地的资源优势和道地的原料，经过晒、煮、捂、阴干等多道工序制成的红腌菜，芯硬皮筋、味美爽口，深受消费者喜爱。目前，农鼎香酱菜专业合作社的红腌菜已经有3大类6种规格产品在线上线下同时销售。

“现在收了1000多吨蔓菁，能生产红腌菜100多吨。销售通过线上线下，线上可以发往全国各地，线下主要就是咱们北方地区。效益还是挺不错的。”温玉宇说。